Van Tol Affineurs
Rauwe melk, Nederlandse makers en een rijpingskast die je kunt bezoeken.
Food hall · delicatessen · avondtafel
Een hof vol smaak.
Twaalf kleine keukens onder één monumentaal dak. Overdag markt en delicatessen, ’s avonds lange tafels, wijn en gastkoks.
“Kom voor één hap. Blijf voor een hele avond.”
We verzamelen geen ketens, maar mensen die hun product kennen: bakkers, roasters, chefs, kaasmengers en wijnmakers.
Oesterkamer
Oesters per stuk, kleine visgerechten en huisgemaakte pickles.
Lune Atelier
Kleine Franse klassiekers met Nederlandse boter en fruit van het seizoen.
Gastkok van september
Amira kookt de zondagtafel.
Vier gangen die beginnen bij geroosterde aubergine en eindigen met tahin, pruim en koffie. Eén menu, twee lange tafels, geen haast.
“Een food hall mag ook voelen als één grote keuken.”
Zondag · 18:30 · 46 plaatsen
September / oktober
Avonden in het hof
25 SEP · 19:00
Natuurwijn zonder jargon
Plek reserveren28 SEP · 18:30
Zondagtafel met Amira
Plek reserveren03 OKT · 20:00